李树苗对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种，对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害，宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。

李子的代表产品

1、沙子空心李：沙子空心李因果肉与核分离而得名，产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳，是区域性特色水果，果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口，2006年国家质检总局批准对沙子空心李实施地理标志产品保护。

2、清镇酥李：清镇酥李果形微扁圆形、果顶平、顶点微凹，果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆，平均果重32.3克，味甜汁多、肉质致密、酥脆爽口、有清香味、微带苦涩味，为地理标志保护产品。

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