李树苗根系生长受土壤温度、水分和通气性等因子的影响。李子树根系没有自然休眠期，只在土温过低时被迫休眠。只要条件适宜，根系全年都能生长。当土壤温度在5℃~7℃时即可发生新根，15℃~22℃为根活动的适温度，超过26℃则根系生长缓慢，超过35℃时根系停止生长。土壤含水量达到土壤田间持水量的60%~80%时，适合根的生长。幼李的根系一年内出现三次生长高峰。春季随着土壤温度上升，根系利用树体内的贮藏营养开始生长，一般在4月中下旬出现第一次生长高峰。

随着地上部抽枝开花，新梢开始迅速生长，养分集中供应地上部，根系生长转入低潮。当新梢生长缓慢，果实又进入迅速膨大期时，根系利用当年叶片制造的营养以及根系吸收的水分和各种矿质元素开始第二次旺盛生长，此期一般在6月下旬至7月上旬。以后果实迅速膨大、花芽分化和新梢生长三者处于养分竞争时期，再加之土壤温度过高，根系活动又转入低潮。8月下旬以后，随着土壤温度的降低、降雨的增多和土壤湿度的增大，根系又出现第三次生长高峰，一直延续到土壤温度下降时，才被迫休眠。

成年李子树一年只有两次发根高峰。春季根系活动后，生长缓慢，直到新梢停止生长时出现第一次发根高峰，这是全年的发根季节；到了秋季，出现第二次发根高峰，但这次高峰不明显，持续的时间也不长。

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