李子苗的果实别名很多，比如嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子等。其果实7~8月间成熟，丰满圆润、玲珑剔透、形状美艳、口味甜美，深受人们的喜欢，接下来我们就来讲讲李子苗果实的营养价值与选购技巧。

李子的营养价值：

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠活动，因而有改善食欲，促进消化的效果，特别对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有用。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的效果，对肝硬化有辅佐治疗效果。

李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的成效，特别适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

怎么选购李子：

1、看一看。首要看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，外表光滑。奇形怪状的、外表粗糙严峻的不能要。颜色选果皮亮光、半青半红的较好。

2、摸一摸。其次用手轻轻摸一摸李子，假假如肉健壮、软硬适中的，是比较好的李子。假如捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买。

3、尝一尝。可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，假如有激烈苦涩滋味，这样的李子不能要。假如咬一口就感到汁液丰满，就是比较不错的李子。

4、此外，还要留意喷洒农药的李子，好不要买。农药残留对人体有害，像外表有粉状残留的李子一般都喷了农药，购买时要看仔细了。

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