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腌李子的制作材料：        

主料：李子600克     辅料：甘草1克，盐20克，赤砂糖300克   

腌李子的做法：     1.将小李子洗净沥干水分；    2.李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；     3.加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀；   4.腌渍一天就可以吃了。

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