杏李，气味独特芳香，果大早实、高产稳产、收获期长，耐贮藏，味道鲜美，营养丰富，果树适应性强，经济价值高，食用价值高，被誉为“二十一世纪水果新骄子”。为蔷薇科李属的植物，为中国的特有植物。

杏李 乔木高5-8m。树冠金字塔形，直立分枝;老枝紫红色;树皮常有裂痕;小枝浅红色，粗壮，节间短，无毛。叶互生;叶片长1-1.3cm，通常在先端两侧各有1-2个腺体;托叶膜质，线形，边缘有腺，早落;叶片长圆倒卵形或长圆披针形，长7-10cm，宽3-5cm，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘有细密圆钝锯齿，两面无毛;侧脉直出呈弧形，基部与主脉呈锐角。花两性;花1-3朵簇生，花梗无毛;花直径1.5-2cm;萼筒钟状，萼片5，长圆形，边缘有腺细齿;花瓣白色，先端圆钝，基部有爪，着生在萼筒边缘;雄蕊多数，花丝长短不等，排成2轮;雌蕊1，心皮无毛。核果扁球形，直径3-6cm，红色，果肉淡黄色，有浓香味，粘核;核小，扁球形，有纵沟。花期6-7月。

乔木，高5-8米，树冠金字塔形，直立分枝；老枝紫红色，树皮起伏不平，常有裂痕；小枝浅红色，粗壮，节间短，无毛；冬芽卵圆形，紫红色，有数枚覆瓦状排列鳞片，边缘有细齿，通常无毛，极稀鳞片边缘有睫毛。叶片长圆倒卵形或长圆披针形，稀长椭圆形，长7-10厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘有细密圆钝锯齿，有时呈不明显重锯齿，幼时齿尖常带腺；上面深绿色，主脉和侧脉均明显下陷，下面淡绿色，中脉和侧脉均明显突起，侧脉弧形，与主脉呈锐角，两面无毛；托叶膜质，线形，先端长渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长1-1.3厘米，无毛，通常在顶端两侧各有1-2腺体。花（1）2-3朵，簇生；花梗长2-5毫米，无毛；花直径1.5-2厘米，萼筒钟状，萼片长圆形，先端圆钝，边有带腺细齿，萼片与萼筒外面均无毛，内面在萼筒基部被短柔毛；花瓣白色，长圆形，先端圆钝，基部楔形，有短爪，着生在萼筒边缘；雄蕊多数，花丝长短不等，排成紧密2轮，长花丝比花瓣稍短或近等长；雌蕊1，心皮无毛，柱头盘状，花柱比长雄蕊稍短或近等长。核果顶端扁球形，直径3-5（-6）厘米，红色，果肉淡黄色，质地紧密，有浓香味，粘核，微涩；核小，扁球形，有纵沟。果期6-7月。

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