一是修剪目的 对葡萄幼龄树进行整形，以提早成形，及早结果；对成年树修剪维持其稳产树形，调节生长和结果的平衡，确定单位面积与单株的芽眼负载量，促进优质、丰产、稳产；对盛果树进行更新修剪，防止结果部位上升，形成良好的骨架结构，保证来年葡萄园内良好的通风透光环境，同时，剪除所有病、虫枝蔓，杀灭越冬病虫。 　　二是修剪适期 以12月中下旬开始修剪到伤流前1个月为止，即在萌芽前2个月修剪完毕为好，这样可避免伤流现象发生。 　...