主料： 李子 (1000克) 辅料：白糖 (200克) 高度白酒 (约20克) 1.挑出红李子1000克。 2.用少量面粉洗净，晾干。 3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例约为5：1）用手揉匀，至白糖化开。 4..装入洗净晾干的瓶中（我装了3瓶），不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体。 5.将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据...